견과류는 건강에 좋은 간식으로 널리 알려져 있지만, 그중에서도 피스타치오는 특히 주목할 만한 식품이다.혈당지수가 낮고, 단백질과 건강한 지방이 풍부한 피스타치오는 단순한 간식이 아니라대사 건강, 심혈관 건강, 체중 조절에 도움이 되는 슈퍼푸드로 평가받고 있다.특히, 피스타치오는 혈당 조절 능력이 뛰어나 당뇨 예방에 도움을 줄 수 있으며, 심장 건강과 소화 기능을 개선하는 데도 유익한 역할을 한다.그렇다면, 피스타치오를 섭취하면 좋은 다섯 가지 이유를 구체적으로 살펴보자.1. 혈당 조절에 도움이 된다 피스타치오는 혈당을 안정적으로 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 첫째, 혈당지수(GI)가 낮다.피스타치오는 탄수화물이 적고 건강한 지방과 단백질이 풍부하여 혈당을 급격하게 상승시키지 않는다. 둘째, 인슐린 ..