건강 챙기겠다고 이것저것 찾다 보니, 의외로 오이가 엄청난 건강식품이라는 걸 알게 됐답니다!
그리고 이걸 계기로 탄생한 메뉴가 바로 오이 참치 비빔밥!
아이도 엄청 잘 먹고, 남편도 한 그릇 뚝딱 비우는 오이 참치 비빔밥 레시피를 오늘 공유할게요 😊
입맛 까다로운 분들, 아이들 편식 때문에 고민이신 분들, 꼭 참고해보세요!
오이, 왜 건강에 좋을까? ✅
오이 하면 무조건 다이어트 생각나죠? 근데 이게 단순히 칼로리 낮은 야채라서가 아니에요!
✔️ 수분 함량 95%! 몸속 수분 보충에 최고!
✔️ 칼륨이 풍부해서 체내 나트륨 배출에 도움! 붓기 빼기에 탁월해요.
✔️ 비타민 C와 항산화 성분 덕분에 피부 미용에도 짱!
✔️ 장운동을 촉진하고 소화를 돕는 식이섬유도 풍부해요.
👉 그래서 여름철에는 오이를 자주 먹으면 더위도 식히고, 노폐물도 배출하고, 피부까지 좋아지는 효과까지!
한마디로 자연이 준 천연 이뇨제랍니다.
오이 참치 비빔밥이 좋은 이유 🥣
아이 키우다 보면 고민되는 게 반찬 만들기잖아요? 근데 오이 참치 비빔밥 하나면 걱정 끝!
✔️ 오이로 아삭한 식감 살리고, 참치로 단백질 보충!
✔️ 간단하게 만들면서도 비타민, 미네랄, 단백질을 한 번에 섭취할 수 있는 완벽한 한 그릇!
✔️ 아이들도 오이 특유의 향이 덜 느껴지니까 편식 없이 잘 먹어요.
✔️ 게다가 참치가 들어가서 고소하고 감칠맛까지 더해지니까 입맛 없는 여름에도 딱!
오이 참치 비빔밥 레시피 공개합니다! ✨
재료 (2~3인분 기준)
✔️ 오이 1개 (소금으로 살짝 절여서 준비!)
✔️ 참치캔 1개 (기름 제거하고 준비)
✔️ 밥 2공기
✔️ 계란 2개 (반숙 후라이 추천!)
✔️ 당근 약간 (채 썰어 볶기)
✔️ 김가루 약간
✔️ 양념장: 간장 2스푼 + 참기름 1스푼 + 다진마늘 1/2스푼 + 깨소금 + 고추가루 (아이 입맛이면 생략)
만드는 법 🥄
- 오이는 채 썰어 소금에 5분 정도 절인 후 살짝 헹궈서 물기 제거!
- 참치는 체에 받쳐 기름 빼기.
- 당근은 살짝 볶아주면 아이들이 더 잘 먹어요!
- 밥 위에 오이, 참치, 당근 올리고 반숙 후라이 툭!
- 양념장은 먹기 직전에 위에 뿌리고 김가루 솔솔~
👉 여기서 팁!
✔️ 양념장에 레몬즙 조금 넣으면 상큼함이 배가돼요!
✔️ 매운 걸 좋아한다면 청양고추 송송 썰어 추가!
아이들도 좋아하는 비결은? 👶
오이를 싫어하는 아이들도 이 비빔밥은 신기하게 잘 먹어요.
✔️ 참치의 고소함이 오이의 풋내를 잡아줘서 거부감이 없어요.
✔️ 반숙 계란 노른자가 부드럽게 감싸줘서 전체적인 맛이 부드럽고 고소해요.
✔️ 양념장이 짜거나 맵지 않게 만들면 아이들 입맛에도 딱 맞아요.
👉 우리 아이가 싫어하는 채소도 이렇게 다른 재료랑 조합하면 충분히 맛있게 먹일 수 있어요!
오이 참치 비빔밥과 찰떡궁합 사이드 메뉴 추천 🍲
- 시원한 된장국
오이의 아삭함과 잘 어울리고 속까지 편안하게 해줘요. - 양배추 쌈 or 깻잎 쌈
쌈 싸 먹으면 채소 섭취량 업! - 백김치나 열무김치
살짝 시원한 국물과 함께 먹으면 개운하게 마무리!
건강 식단에 딱 맞는 이유
✔️ 단백질, 식이섬유, 수분까지 한 번에 챙기기 가능!
✔️ 여름철 입맛 없을 때 간편하게 영양 보충 가능!
✔️ 오이, 참치 둘 다 부담 없는 저칼로리 재료라 다이어트에도 굿!
✔️ 무엇보다 아이부터 어른까지 온 가족이 맛있게 먹을 수 있는 메뉴!